孩子展技艺 家长来评分

2017-01-13


本报讯(通讯员 陆春 王娜)近日,北京市昌平职业学校经管系烹饪专业的学生迎来了专业实操期末考试,与往常不同,这次考试为他们评分的除了专业教师,还有他们的家长。

此次考试涉及该校中、西烹饪专业一、二年级100多名学生,考试内容分别为拔丝红薯、蒸包子、法式香煎羊排、翻糖饼干、蛋糕卷五个项目。学生家长全程参与考试过程,兴致勃勃地观看学生们揉面、拌馅、翻糖、卷蛋糕、刻刀花、摆盘。在烹饪学科组长李雪媛老师的讲解下,家长们了解每一道菜的评分标准,品尝后认真地按照评分表上的要求分别给菜品评分。

    看到孩子们身穿厨师服,端着一盘一盘的菜品出现在自己面前,家长们纷纷拿出手机拍照。一位父亲给翻糖饼干评分时由衷地说:孩子们刚刚学习专业一年,虽然饼干制作和摆盘设计很质朴,但能感觉出来他们用足了心思。”

    校方负责人表示,家校携手只为打造更加优秀的人才,此次活动目的就是让家长看到了孩子的变化,更加了解孩子所在的学校与所学的专业,以及孩子未来的发展方向。


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